„Und dann mit einem Mal war die Erinnerung da. Der Geschmack war der jener Madeleine*, die mir am Sonntag morgen in Combray, sobald ich ihr in ihrem Zimmer guten Morgen sagte, meine Tante Leonie anbot, nachdem sie ihn in ihren schwarzen oder Lindenblütentee getaucht hatte“. Dieses Zitat von Marcel Proust fasst in meinen Augen all das zusammen, was ein Herd von La Cornue zu einem modernen Haushalt beitragen kann. Zu Zeiten des Fast Food, der Mikrowelle und der Tiefkühlkost ist es ermutigend zu wissen, dass es noch Menschen gibt, für die der Wohlgeschmack eines guten Essens an oberster Stelle steht. All jenen sind die Herde von La Cornue gewidmet.

Madeleine = französisches Gebäck